羊毛是服装的最重要材料，因为它具有许多有利的品质，例如能够吸收染料并且是良好的绝缘体。本世纪是小冰期的开端，即使对于富人而言，玻璃也很少见（大多数房屋在冬天都装有木制百叶窗）。 整个世纪以来，纺织品贸易一直在增长，并已成为英格兰到意大利许多地区经济的重要组成部分。 衣服非常昂贵，员工（甚至是高级官员）通常每年都会获得一套衣服，作为薪酬的一部分。




    木刻布的印刷在整个世纪都广为人知，并且到最后可能相当普遍； [6]这很难评估，因为由于这样做的困难，艺术家倾向于避免尝试描绘图案的布。 装饰用羊毛刺绣和富贵的丝绸或金线。 爱德华三世在伦敦塔建立了一个绣花作坊，据推测是他和女王在1351年穿着的红色天鹅绒长袍，上面绣有银云，珍珠和金鹰，每朵云下都有珍珠鹰， 在其他每朵云下都有一只金鹰，每只鹰的喙上都绣有格言“ hony soyt qui mal y pense”。




    丝绸是所有面料中最好的。 在北欧，丝绸是一种昂贵的进口奢侈品。 小康的人可以负担得起意大利甚至更远地区的织锦。 这一时期的时尚意大利丝绸具有重复的of子和动物图案，这些图案来自布尔萨的奥斯曼帝国的丝绸编织中心，并最终通过丝绸之路起源于中国元朝。




    一种由两块对比的面料制成的轻便或两色服装的时尚，每一种都在两侧，在本世纪中叶出现于男性，在英国法院尤为流行。 有时，每条腿上的软管只有不同的颜色。

    

    偶尔看到格仔和格子布。在加泰罗尼亚的圣文森特（St. Vincent）祭坛上描绘的一种偏色cotehardie的一侧为红棕色，另一侧为格子，在伦敦也发现了可追溯至14世纪的格子和格子羊毛织物。

    皮草大多被用作保暖的衬里。勃艮第村庄的存货显示，即使在那里，衬有毛皮的外套（兔子，或更贵的猫）也是最常见的服装之一。Vair是松鼠的皮毛，腹部是白色，背面是灰色，在整个世纪中特别流行，可以在许多有插图的手稿插图中看到，其中显示为白色和蓝灰色柔软的条纹或方格花纹衬里斗篷和其他外衣；白色腹部的毛发和灰色的边缘被称为miniver。 一种用于深色貂毛和貂毛的男装时尚大约在1380年，松鼠皮毛被降为正式的礼仪装。埃尔明（Ermine）穿着稠密的白色冬装，被皇室使用，尾巴上留有黑色尖头，与白色形成鲜明对比，就像上面的威尔顿·迪普蒂赫一样。