Gabriel S.“ Gabi” Tolkowsky（生于1939年）是世界上最著名的钻石切割者之一，是Tolkowsky家族的第六代人。 他是现代圆形明亮式切割钻石之父Marcel Tolkowsky的侄子。

家族史1800年代，亚伯拉罕·托尔科斯基（Abraham Tolkowsky）使用宝石。1840年代，托尔科夫斯基一家移居安特卫普。亚伯拉罕·托尔科夫斯基（Abraham Tolkowsky）的儿子莫里斯（Maurice）在企业中享有良好的声誉。

Isadore和Sam现在与他们的兄弟Maurice和他们的父亲Abraham紧密合作。莫里斯（Maurice）发明了第一台钻石碎钻机，这对于制造完美的圆形钻石至关重要。他的兄弟山姆当选为安特卫普钻石交易所第一任董事长。

职业他于1956年开始接受马塞尔（Marcel）和其父亲让（Jean）的培训[2]，然后在1970年代成为戴比尔斯分公司内华达州Diatrada的董事总经理兼董事长。[4]他在1985-86年间发明了“切花” [5]，自1995年以来，他一直是戴比尔斯集团的全球顾问。

百年钻石1988年，受他们委托，他担任了273.85克拉（54.770克）百年钻石的主刀，这项工作历时三年。[2] [6]在Gabi和他的团队创造了正确的工具和技术条件的同时，这一巨大的钻石保持了一年多的时间。为了避免锯或激光引起的与热或振动相关的损坏，将宝石切缝（手工劈开）。[7] 最终，在1991年，托尔科斯基的戴比尔斯百年钻石重达273.85克拉（54.770克），共247刻面，被公认为是世界上最大，色彩最完美无瑕的现代钻石。[ 由谁？]

金禧钻石在此期间，Gabi Tolkowsky再次被戴比尔斯（De Beers）集团选中，以设计和切割金禧钻石（Golden Jubilee Diamond）。金禧年是世界上最大的切面钻石，重545.67克拉（109.134克），比库里南I型重。钻石是755.50克拉（151.100克）的毛坯钻石。它举世闻名，拥有148个切面，其明亮的垫形切割增强了黄棕色的颜色。金禧庆典被选为泰国国王的礼物，以庆祝他在位50周年。

加布里埃尔·戴蒙兹Gabi借鉴百年纪念钻石和金禧钻石的抛光技术，并从“花形切割”的经验中汲取了经验，创造了世界上第一颗三重明亮式切割钻石Gabrielle Diamonds。

圆形的加百利钻石由105个刻面组成，比经典的圆形明亮式切割多48个刻面（还有8个冠状刻面和40个亭子刻面）。轻型研究表明，Gabrielle钻石比出色切割的经典璀璨钻石具有更高的闪烁度200％，同时还具有更高的亮度和火力。这是通过增加穿过钻石的光路来实现的，因此钻石似乎从各个角度都闪闪发光。

其他显著成就他曾是2000年的纪录片电影《光的玩法》的主要采访对象，这部纪录片讲述的是用毛坯石头制作钻石。2003年，他被比利时政府授予骑士勋章，骑士勋章是骑士勋章利奥波德二世（Leopold II），为他的钻石行业服务。